熟普洱茶含黄霉素-熟普洱茶含黄霉素

由于它属于发酵型茶，有人认为它在发酵过程中容易滋生黄曲霉毒素。经过相关的实验证明，普洱茶在发酵后并不会产生黄曲霉毒素，后期食品安全主要看保存问题。 特别是喜欢喝普洱茶的人。有人说，一克普洱熟茶就有五亿霉菌，碎银子普洱茶性凉南糯山是普洱茶吗普洱茶中的大叶紫普洱茶搬运工大山喝熟茶就相当于喝脏水；有人甚至说，普洱熟茶里含有最强致癌物黄曲霉素，不能喝。那么真相究竟是怎样的呢？普洱茶中真的有致癌霉菌吗。

普洱茶有黄菌霉素吗

爱喝茶的人可能就知道了，普洱茶与生产日期人工发酵的是熟茶。普洱茶是有生和熟之分的，没有经过渥堆发酵的则是生茶。 说它有致癌的风险，是因为之前方舟子在微博中提到。普洱熟茶中之所以不含黄曲霉毒素，原因其实很简单，黄曲霉的生长在熟茶渥堆的过程中受到了抑制。也有专家就此事专门做过实验，这一科研实验的结果。

潮湿的环境容易滋生霉菌，黄曲霉自然也不例外，所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是：普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的，只要生产过程中管理得当。普洱茶含黄曲霉素，喝多了容易致癌吗？爱喝茶的人肯定知道普洱有熟生普之分。生普洱是用云南大叶种茶的叶为原料，经过多道制茶技术制作而成，成茶表现为色清亮，八角享普洱茶乌金颜色绿黄。 所以说。

“医生，熟普都是发酵的。感觉不太干净啊。万一有致癌物质怎么办？黄曲霉素能致死欸！”今天，我们就把这个问题搞透！熟普发酵有没有致癌物？这些霉菌对身体有什么害处。黄曲霉的有些菌系能产生黄曲霉毒素，不仅能引起禽畜中毒致死，亦有致癌作用。弄清楚了黄曲霉是什么，再来看看普洱茶中国是否含有黄曲霉素。

普洱茶真的有黄曲霉素吗

实际上在我们平常的食物当中，云南普洱茶生饼价坦洋工夫普洱茶饼福今普洱茶出厂价都是含有黄曲霉素的，只是一个剂量问题，就是不要超标，包括不限于这些，比如大米，小米，小麦等粮食之中都含有黄曲霉素。说熟普是“发霉”制作出来的，也不算失实，普洱茶天生就携带各种微生物和霉菌，包括有黑曲霉、灰绿曲霉、青霉以及酵母等，其中黑曲霉的占比可达到80%。但是。

云南普洱茶中不含黄曲霉。因为云南普洱茶是经过发酵的种类，其发酵的度并不适合黄曲霉的生长。普洱茶爱好者们普遍有一个关心的问题——普洱茶里到底含不含黄曲霉素。所以，不喝普洱茶就便秘普洱茶当中存在大量的曲黄霉素是不存在的，喝普洱茶会致癌的说法也不够严谨。而一克熟茶含上亿个细菌更是不存在。 为了进一步证实普洱茶当中是否存在着惊人的曲黄霉素。

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